Ici, dans le pays du froid, nous savons bien ce qu’est un hiver. Les journées raccourcissent, les nuits rallongent et la bière est encore plus forte. Cela fait partie de la vie au Canada, mais nous y sommes habitués.
Le fait qu’à ce temps-ci de l’année les choses sont un peu plus folles, ne signifie pas que nous ne célébrons pas! D’un océan à l’autre, il y a nombre de festivals de bière qui nous mettent dans l’esprit de Noël et célèbrent la nouvelle année avec bonne humeur.
Christmas Craft Beer Show - 30 novembre – Victoria (C.-B.)
Pour la quatrième année consécutive, le Christmas Craft Beer Show annonce le début de la saison des Fêtes. Il met en vedette toute une gamme de bières de l’Ouest canadien et de superbes spectacles en direct. Il n’y a vraiment pas de meilleure façon de festoyer!
Cape Breton Beer Festival – 30 nov – Cap-Breton (N.-É.)
Le Cape Breton Beer Fest (Festival de bière du Cap-Breton) célèbre également son 4e anniversaire. On y retrouve plusieurs bières fantastiques qui vous entraîneront sûrement à danser toute la nuit au son des rythmes de la côte Est. Les billets VIP sont déjà tous vendus!
I ❤ BEER Mac & Cheese Festival – 14 déc. – Toronto (ON)
Lorsque vous mariez deux des meilleures choses au monde, le fromage et la bière, rien ne peut mal tourner. Si vous souhaitez vous tenir avec un groupe de mordus de la bière vêtus d’affreux chandails et goûter non seulement à l’une des meilleures bières en Ontario, mais également à certains des meilleurs fromages que les Dairy Farmers of Ontario (producteurs laitiers de l’Ontario) ont à vous offrir, ce festival est pour vous.
Weathered – 25 et 26 janvier – Vancouver (C.-B.)
Après le premier succès de l’an dernier, Weathered est de retour en force. Ayant ajouté une deuxième session le dimanche, il s’agit du festival qui commence la nouvelle année avec fracas! Il met l’accent sur une liste épurée de Imperial Stouts, de vins à l’orge, de houblon brouillé, d’ales sauvages et de lambics également!
Jasper Beer & Spirits Festival – 31 janvier – Jasper (AB)
Un des festivals de bière qui ont lieu dans les montagnes. Celui-ci est formidable! Tenu au renommé Fairmont Jasper Park Lodge, soyez prêts à bien vous installer pour une fin de semaine fantastique. Chaque soirée de ce festival de deux jours offre une gamme de bières et de spiritueux différents à essayer de sorte que votre palais ne se fatiguera pas de déguster (comme si ça pouvait exister).
Mike Ansley, communément appelé The Beer Rater (l’évaluateur de bières) est un évangéliste de la bière artisanale autoproclamé. En compagnie de sa très tolérante épouse, on peut le voir un peu partout faire des commentaires sur la bière avec une bonne dose d’humour.
Suivez-le partout - @thebeerrater
ou consultez son blog – thebeerrater.com
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